2013-01-12

【食記】墨西哥肉醬漢堡&派

攝影 / 撰文:Yvonne Wang





 那天下著大雨,但美食的魅力還是難以抵擋。
 位在市府站附近,小小的店面是兩位七年級的男生開的。
 食材新鮮,店主客氣也對自家食物很有要求。


 點了喜歡的墨西哥肉醬漢堡佐薯條,
 微辣的肉醬底下是已經融化的起司,
 起司底下是一切開就湧出肉汁的牛肉漢堡排,
 配上新鮮的番茄洋蔥,真的是十分過癮。

 一旁的薯條也十分酥脆,配上肉醬一起吃也是絕配!
















但其實他們店裡主打的美味是各式的派,
各式像珠寶盒一樣精緻可口的派都別具巧思,而且大多不會過甜。
像下圖這個草莓奶油葡萄柚派,切開後,上面的草莓搭上奶油酸酸甜甜,
作為中間餡料的葡萄柚還可以吃到果粒,微苦的滋味更襯托出上面的酸甜真是令人驚喜。




































檸檬派中間的檸檬餡的酸度可以品嘗到新鮮的檸檬果香,
配上不甜不膩的奶油和派皮同樣十分可口。




























 熱騰騰剛烤好的布朗尼淋上熱咖啡,
 上面加上一球香草冰淇淋和堅果,
 一湯匙挖下去才發現除了咖啡還有巧克力醬,
 冷熱和苦甜混合在一起的口感太令人感動了。




















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