因為在果菜市場買到了新鮮的酪梨，決定要來做一下一直很想嚐試的酪梨莎莎醬。
醬汁的調味只用了萊姆汁、鹽以及少許的橄欖油，但試吃之後或許是因為添加了不少辛香料，所以味道很豐富。
Jamie Oliver所教的特製AVOCADO SALSA好吃的沒話說，雖然是第一次做，但是很容易上手。
在節目中他是搭配煙燻鮭魚，但其實因為這個配菜吃起來很清爽，不管是當成沙拉，又或者放在麵包上，搭配肉類或是油脂較多的主菜也很合適。
真的是很適合夏天吃的一道菜呢。
Ingredients :
Tomatos 紅蕃茄兩個
Cucumber 小黃瓜兩條
Spring onion 嫩蔥兩根
Avocado 酪梨半個
Coriander 香菜少許
Grated red chilli 紅綠黃辣椒各一個（依個人口味酌量）
Olive oil 橄欖油
Lime juice 萊姆汁
Salt 鹽
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