【影評】色戒－溫情主義詮釋下的冷清

　　對於色戒，我認為改編電影跟原著向來會有不同，所以不適合一併比較。

　　閱讀最棒的地方就是因為想像，每個人在書中領略到會因個人背景而有極大的不同，而電影是寫實的呈現，場景、角色都是那麼明晃晃的呈現在那裡，失去了想像的空間，自然就會有落差，我想這也是喜歡小說的讀者向來會對改編電影失望的原因吧。

【影評】翻滾吧！男孩 －翻滾後看到的世界

　　《翻滾吧！男孩》雖然是一部紀錄片，不過跳脫了以往記錄片所給人沉悶的印象，它可以說是一部節奏明快的青春物語。

　　而從七個小孩的成長背景著手，處處可見小孩子可愛的一面，從友情、練習、家庭背景逐漸描繪出每個人特別的地方，性格也亦發清楚。

　　搭配上活潑的音樂，很容易就隨著影片進入裡面的情境，而不會因為是紀錄片，所以從冷眼旁觀的角度去看待這七個小孩子，在這點上，導演真的在鏡頭的處理上十分的成功。

自助旅行不是夢！

攝影 / 撰文：Yvonne Wang

　　說到旅行，國人腦中會浮現的往往是導遊帶著一大團人出遊的景象。若是問到為什麼不去自助旅行，大部分的人都會以『人生地不熟啦』、『語言不通』、『會不會很危險』等等為理由而打退堂鼓。

　　但其實在歐美，自助旅行是很常見的一種旅行方式，尤其西方人認為人該趁早開拓視野，只有將自己投注在陌生且不可預知的環境中，潛能才會在這種時候發揮出來。自助旅行或許不見得一定比跟團便宜，但由於自主性高，也能夠針對個人需求量身設計主題打造，能夠在旅行的過程中融入當地環境，這才是旅行的目的。

　　其實擁有一個開闊的國際觀是非常重要的，只有親身體會過並深入探訪，才能了解當地的文化，並且從中得到收穫，這是為什麼筆者認為只要成年了，不分年齡都該去嘗試看看自助旅行的魅力。

(六本木HILL看到的東京鐵塔)

自助、跟團利與弊

　　自助比起跟團來說，最大的不同就是自主性高和參與性高。

　　何謂自主性高呢，我們在跟團旅行之前，一般都得從旅行社所提出的既定行程中做選擇，而旅行社所搭配的行程，也往往都是人氣度較高的景點，因此其實很容易有遺珠之憾，而且往往也只能看到一個國家或城市給予觀光客的那一面。就像到了巴黎似乎就得去看凱旋門和巴黎鐵塔，到了紐約就得去看自由女神，否則好像就等於沒有去過那個地方一樣。

　　只要有跟過團的人，一定也都能理解那種搭著遊覽車趕場的情形。每個地方限制了短短的時間，時間一到，整團的人又將趕往下一個景點，這種走馬看花似的旅行方式，就彷彿是看過的景點越多，就越划算似地。但這樣的旅行，往往無法了解當地的風土民情，換言之，在塞納河畔的咖啡廳悠閒的喝上一杯咖啡，或者走進一個當地的市集，試著和小販聊聊天尋尋寶，或許反而能得到另一種體悟和驚喜。

　　自助旅行的時候，你永遠不知道下一秒會和什麼樣的人相遇，或者會有什麼新鮮的事情發生，而這些未知的樂趣，則是跟團所無法體會的。我曾經在晚上和朋友坐在橫濱港的草皮上，看著璀璨的的夜景和摩天輪，一邊閒聊一邊享受夏夜的清涼 。

　　也曾經在日本的惠比壽和代官山悠閒地閒逛，沒有照著地圖，只是順著店家一間一間地隨意亂逛，逛累了，就在附近找間咖啡館點杯冷飲坐下歇息，觀察著來來往往的人群，冥冥中就像是知道方向似地，就這麼一路逛到了涉谷車站。這些美好的經驗，我想是跟團所無法體驗到的。

　　很多人或許會擔心迷路的問題，但我卻沒有對這點趕到憂心過，因為路是長在嘴巴上的，只要知道自己的目的地，中間的過程其實有很多的選擇性。除了時間和地點上較彈性外，在準備自助旅行的過程，其實往往才是收穫最大的地方，自己訂機票旅館，自己安排想要去的景點行程，自己查詢著交通方式和地圖，自己蒐集著和當地相關的資料，在這種種資訊的累積中，其實就已經對當地有一定的熟悉程度了，這就是我前面所提到的參與性。

　　或許自助旅行不能像跟團一樣，完全放心的將整個過程丟給導遊負責。但在使用著自己蒐集的資料，獨立為自己的履行負責的過程中，其實就是給自己成長和磨練最好的機會。

自助旅行須具備什麼？

　　我想隻身出門在外，最重要的除了要對自己負責外，也要讓家人安心。所以獨立的人格特質是很重要的，相較之下，會不會當地的語言反而還在其次，雖然不會當地的語言會帶來些許的不安，但語言絕對不是阻礙自助旅行最重要的因素。我認識一個朋友，雖然語言不通，但靠著事先準備好的地圖和資料，記幾句簡單的對話，靠著比手劃腳依舊在異國通行無阻。

　　所以對想要自助旅行來說，事前的準備是很重要的，只要做好萬全的準備，不單身出沒在治安不好的街道，其實安全也不需太過擔心。覺得迷路時，只要知道目的地的名稱，拿著地圖或者寫好的紙條去問路，其實都能得到善意的回應，只要事先查好交通工具的班次和時間，甚至提前買好了票，就不會面臨搭不上車的窘境，所以想要享受自助旅行的悠閒，事前的行程安排就會十分重要。

　　在旅行之前，我習慣把一切重要的事情都先安排好，像是保險，護照簽證影本等等重要的證件也會在台灣預留一份，另外將安排好的行程、住宿地點、聯絡電話等等資訊一一列印出來交給家人，這樣如果有任何意外，家裡面的人才知道該上哪找人，這也是讓親人安心的一種做法，因為畢竟是出遠門在外，自身的安全該是擺在第一位的，如果沒有這樣對自己負責的心態，是很難成功的自助旅行。

自助旅行該從何著手？

　　初次自助旅行，我建議還是攜伴同行，除了能夠相互照應外，也能夠在旅行之中分享趣事和喜悅，行動之中要互相協調和尊重，在選擇同行的同伴時，還是建議找熟識並且生活習慣能夠相互配合的朋友，以免對彼此太陌生而產生摩擦 。自助旅行以二～三人為佳，並且最好各別都有單獨行動的能力，除了可以分擔開銷外，能夠同行時就一塊去玩，有各別想去的地方時也能各自行動，如果只是一味地想要依賴別人，過度遷就配合之下，一定會有某些遺憾和不愉快，本來是開開心心的去玩，最後卻不歡而回就太不值得了。

　　自助旅行準備的第一步自然是決定日期了，決定好日期後，就是確定住宿地點和機票，這兩樣是最重要的一部分，只要完成了，你的自助旅行也就算是成功了一半。再來的交通部份則需要配合行程規劃思考所要搭乘的交通工具，通常如果是長程的像是日本的新幹線、夜行巴士、或是火車等等，都可以事先查詢時刻表和訂位。

　　在行程的規劃上，則可以從蒐集資料開始。你可以先從許許多多坊間的旅遊書或者是網站上得知當地的一些風土民情和有趣的地方，在從中列出自己想去的景點。另外有很多網路上的ｂｂｓ或是一些旅遊網站，也有許多前人的遊記或是經驗的分享，從他人的經驗，你可以更清楚的得知一些景點實際的情況。

　　在行程之中，也別忘了安排一些活動，像是在當地聽場音樂會或是看齣舞台劇，參觀一些具有當地特色的博物館等等，有些有趣的景點因為沒有具有太多的知名度，所以旅行社反而不會安排。

　　列出所有想去的景點和活動後，再依照時間把鄰近的景點安排在同一天，安排每日的行程時，要盡量把時間抓的寬裕些，並預留吃飯和休息的時間，你可以先查詢好一些在當地想吃的食物或是著名的餐廳，進而安排進每日的景點之中，旅行之中如果能吃到美食，往往能將疲勞一掃而空。

　　我曾經在仙台有過搭乘夜巴的經驗，因為夜巴幾乎都是半夜十二點發車，這對於玩了一天的我來說，要等到那個時間其實是件辛苦的事，但因為事先有查詢好一家當地十分有名專賣豬排飯的餐廳，於是等待發車的時間幾乎就是在餐廳內吃著美食渡過，朋友們吃到美食的時候也往往覺得精神一振。基本上吃的好睡的好，在玩的時候也才能一直保持愉悅的心情，尤其就是因為出國，所以更該把身體維持在最良好的狀態才行。

要旅行而非旅遊

　　種種說來，其實一般人對於自助旅行的顧慮都是可以克服的，只要這樣循序漸進，其實要擁有一個充實開心的自助旅行並不是難事，所謂旅行，就是要親身下去走入那個環境，旅行不光只是遊玩，也是從中學習和體會，如果只想輕鬆跟團，那就只是旅遊而非旅行了。

　　我想自助旅行所能帶給自己的難得經驗，正是它的魅力所在，因此如果你還在猶豫的話，請鼓起勇氣，去策劃一個為自己量身打造的自助旅行吧。　

【影評】即刻救援－黑色幽默與暴力美學的平衡

上映日期：2009-03-20
導　　演：【暴力特區】皮耶莫瑞爾
演　　員：【紐約黑幫】連恩尼遜、【X戰警】芬姬詹森、【Lost檔案】瑪姬葛瑞斯

　　初次在電視上看到這則預告片時，其實就被連恩尼遜一連串面對歹徒的對白給震懾了，那樣的魄力讓我對這部電影留下了深刻的印象。

　　故事中對男主角的背景其實著墨不多，半退休的特務為了被綁架的女兒身手依舊不同凡響，現實中連恩尼遜曾做過業餘拳擊手的身分為他靈敏的動作加分不少，我想對於喜愛影像流動快速的動作片的人應該會很喜歡這部片，片中的武打動作乾淨俐落一氣呵成，動作中招招直擊對方弱點，幾乎可以說看的令人直呼過癮。

　　這類因自助旅行而失蹤的電影在過去我也曾看過，每每看了總令喜愛自助旅行的我感到心驚。

　　畢竟我們不是每個人都有個特務老爸。

　　而劇情因為有著綁架後的精華時限的壓力，一直以十分緊湊的步調持續進行著，能將觀眾的心提著兩小時，就是這部片編劇上十分優秀的地方。

　　一些有危險性的橋段連恩尼遜都是親自上陣，因為這不是典型的英雄式動作片，男主角小心翼翼飛簷的過程反而令我在看的時候忍不住替他捏了一把冷汗。

　　另外跟一般動作片不大一樣的值得一提的部份，就是片中其實安排了許多黑色幽默的橋段，看了令人忍不住會心一笑。除了空手搏擊的部分十分精采外，導演還是考量了男主角的年紀，一個在往常動作片應該飛身一躍下橋的動作，男主角的遲疑和改變追擊的方式反而顯得新鮮而出人意表，這類刻意安排的幽默反而令我發笑。

　　而美國好萊塢很喜歡提及的親情議題也在片中以很寫實的方式呈現，一個妻子再婚女兒不在身邊的父親心境，整部片皆有特別著墨，並且花了不少橋段鋪陳一個父親的心酸，而這些鋪陳是成功的，觀眾不但可以深入體會到主角對於女兒的在乎和關切，也連帶的拉提出後面為什麼可以不計一切救援的感性理由。

　　當然片中還是有些許的小ＢＵＧ，像是場景轉移到法國，要混入敵營時，偽裝法國官員的男主角開口說的不是一口流利的法文卻是英文？ＸＤ

　　但我想這些小瑕疵並不影響整部片在視覺呈現和鋪陳故事上的成功。

　　如果想到電影院中享受一下聲光刺激和緊張感又想會心一笑的觀眾，這部算是很不錯的動作片選擇。

 

【劇情簡介】
女兒被綁架，爸爸卻只能無助地拿著手機通話，
哪個父親在這種情況之下不會心急如焚？
布萊恩的惡夢成真了，他是個退休的情報特務人員，
現在他只有96個小時的時間，
要從專門販賣年輕女孩的人口販子手中救回
他17歲的女兒小琴。
但布萊恩首先要解決的問題，
就是他人在洛杉磯、而小琴卻是在巴黎被綁架的…

多元多變的異國香氣－橫濱咖哩博物館

　　說到咖哩，人們第一個聯想到的國家可能是印度，但其實在日本，咖哩已經成為和拉麵一樣，是極為普遍的國民食物。平均每個日本人一個星期總會吃上個兩、三次，因為如此，咖哩和可樂餅、炸豬排並稱為日本國民最喜愛的三大洋食。

　　隨著日本人的口味改進與結合，相對於傳統的印度的香料咖哩，日本也為咖哩發展出了一股只屬於日本的新氣息。

　　在橫濱的關內町附近，2001年曾開設了一間專屬咖哩的博物館，身為館長也是咖哩專家的小野員裕，在吃遍了日本全國將近1000家的咖哩專賣店後，精挑細選出十幾家，將這些傳說中的名店集結在這裡，讓喜愛咖哩的饕客不需花費一毛入場費，便可以一次滿足其口腹之欲。

　　咖哩博物館之所以建在橫濱，是因為橫濱在明治初期隨著日美雙方簽訂「日美修好通商條約，肩負著對外交流的重任，因此也成為了西洋的文化與飲食的輸入口。咖哩博物館共有上下兩層樓，如同將大正時代的橫濱港復元重現，咖哩博物館的內部特意設計成港口和郵輪的模樣，閃爍著燈飾與船艙中長長的走道和甲板，全充斥著濃濃的異國風情，館內的服務人員也都是身著異國服飾，讓人一瞬間忘記自己是身在一個建築物的內部，而不是一艘豪華郵輪之上。

　　館內除了展示了關於咖哩的歷史資料外，最誘人的還是那一間間飄散著香氣的咖哩名店，而光是咖哩，就可以發展出這麼多不同的型態也令人咋舌。

　　館內有著讚歧五右衛門現場手打的咖哩烏龍麵，香嫩又有嚼勁的烏龍麵沾附著濃濃咖哩醬汁，風味絕佳，光入口就是一大享受。

另外也有北海道代表的湯咖哩，既有湯咖哩，當然也有像是炒飯類的大阪代表乾炒咖哩。而福岡代表的焗烤咖哩中，起司混合著燉煮七八小時以上的牛肉咖哩，口感滑順，濃郁的香氣令人無法抗拒。

　　另外像是以健康為導向的綠咖哩、秋田代表的咖哩炒麵、中華街代表的咖哩包子，以及十分受女性顧客歡迎的咖哩漢堡排等等，咖哩所變化出的料理種類多不勝數，所具有的不同風味，絕不會讓人輕易嚐膩。

　　不過比較可惜的是，咖哩博物館不像拉麵博物館，為了讓大家的肚子有較多的空間可以多方品嚐因此準備了迷你版本的咖哩料理，想要多品嚐幾家的的饕客，還真得在去之前給自己的胃多留點空間。

　　想要帶點紀念品回家的遊客，也不要忘記去它的販賣部好好參觀一下，那裡光是不同的咖哩餐包就展示了將近三百種，當然也有各式各樣的咖哩香料可以選購，幾乎可以說是目不暇給。而像剛剛在館內所品嚐過的名店，也都具有各式各樣的產品可讓人帶回家好好享用，因此就算因為沒有足夠的肚子可以吃遍所有的店家，也都可以不留下任何遺憾。

　　這樣一個兼具玩心和美食的博物館，非常可惜地在今年三月畫下了句點，喜愛咖哩的饕客現在只能在腦中回味一次品嚐完所有咖哩的過癮感受，雖然結束了營業，但我想，咖哩博物館所留下的美味感動依舊會讓人繼續懷念下去。